焼津カネシンのなまり節は、「鮮度・味・風味」を大切にしています。
カネシンのこだわり
昭和３５年創業、焼津特産カネシンJKSの『なまり節』
第16回全国水産加工総合品質審査会にて水産庁長官賞受賞
伝統の味を守りながら取り組む鰹なまり節は脂の乗った鮮度の良い高品質のかつおを選び、味付けを一切せず、本来の風味をそのままに昔ながらの製法にこだわり、楢薪の燻煙で香りづけした手づくりの逸品でございます。
第16回全国水産加工総合品質審査会にて水産庁長官賞受賞
伝統の味を守りながら取り組む鰹なまり節は脂の乗った鮮度の良い高品質のかつおを選び、味付けを一切せず、本来の風味をそのままに昔ながらの製法にこだわり、楢薪の燻煙で香りづけした手づくりの逸品でございます。
商品ラインナップ
焼津フレーク静岡県・焼津港の鰹・鮪を、海洋深層水のみを使い美味しいソフトスモークに仕上げました。
鰹なまり節焼津港で水揚げされる鰹を使い、昔ながらの手火山式で燻煙をかけたなまり節です。
かつお角煮焼津港で水揚げされた新鮮な鰹を使用したなまり節を、秘伝のタレでやわらかく炊き上げた手作りの味です。
ツナふりまぐろの身を贅沢に使用した絶品の味です。ゴマを加えて風味豊かに仕上げています。